Але кому вдалося захопити перше місце? Зрештою, багато що змінилося за останній рік, і деякі знайомі обличчя зникли із нашого списку 2018 року. Користуючись оцінками Celebrity Net Worth, TheRichest та Spear's, ми розглянули цифри 2019 року, щоб відстежити зміни; результат - 10 найбагатших кухарів у світі.
10. Марко П'єр Вайт
Шервелл
Орієнтовна чиста вартість: 40 млн. Дол. США (30, 3 млн. Фунтів стерлінгів)
Закінчивши школу без грошей, без кваліфікації та без перспектив, Марко П'єр Вайт розпочав свою знамениту кулінарну кар'єру в престижному ресторані Le Gavroche в Лондоні. Протягом 1980-х і на початку 1990-х його зростаюча репутація стала його наймолодшим шеф-кухарем - у віці 33 років і не менше - він отримав трьох зірок Мішлен, тоді як 57-річний юнак також відповідає за наставництво господаря відомі кухарі.
Незважаючи на звільнення з кухні в 1999 році, Білий продовжував бачити значні фінансові прибутки від своїх різних телевізійних проектів та кулінарних книг, а також від різних ділових партнерських відносин. Однак його найтривалішою спадщиною може бути його вогняна вдача; врешті-решт, будь-який чоловік, який може змусити Гордона Рамсі плакати, напевно, не варто побороти.
9. Іна Гартен
Босий Контеса
Орієнтовна чиста вартість: 50 млн. Дол. США (37, 8 млн. Фунтів стерлінгів)
Незважаючи на те, що на три місця нижче від минулорічного шостого місця, Іна Гартен залишається яскравим прикладом того, чому ніколи не пізно для зміни кар’єри. Спочатку бюджетний аналітик у Білому домі, вона відповідала за написання доповідей щодо ядерної енергетики у 1970-х - все під час місячних як розробник майна за сумісництвом. Насправді, саме з плодів цього прибуткового підприємства Гартен придбав відомий у 1978 році магазин продуктів харчування Босоніж Контеса, де він залишився до закінчення строку його оренди у 2004 році.
71-річна давно користується успіхом свого бренду, хоча випустила кулінарні книги та торгові лінії на суму мільйони. Розділяючи свій час між Нью-Йорком та Парижем, вона використала своє багатство та свій політичний досвід для участі у президентських кампаніях кількох кандидатур на демократичну партію, в той час як вона продовжує випускати кулінарні книги, що продаються на зразок кухарського кухаря 2018 року.
8. Девід Чанг
Фортуна
Орієнтовна чиста вартість: 60 мільйонів доларів (45, 4 мільйонів фунтів стерлінгів)
Девід Чанг, відносно новичок на сцені знаменитості шеф-кухаря, поволі заводив хвилі зі своєю імперією ресторану Momofuku, завоювавши дві зірки Мішлен в 2009 році і з тих пір розширює свій бренд по всьому світу.
Тренувавшись у престижному французькому кулінарному інституті (зараз відомий як Міжнародний кулінарний центр) у Нью-Йорку, Чанг розважав концерти в кількох вишуканих ресторанах перед відкриттям свого першого бару з локшиною в 2004 році. Популярний серед модної кулінарної сцени в East Village, продаж кулінарної книги Momofuku швидко пішов. 41-річний також створив свій медіа-профіль на таких телевізійних шоу, як Treme і MasterChef Australia, тоді як його другий серіал Netflix 2018 Ugly Delicious був нещодавно оновлений на другий сезон.
7. Емеріл Лагассе
Пожирач
Орієнтовна чиста вартість: 60 мільйонів доларів (45, 4 мільйонів фунтів стерлінгів)
Освітившись у всесвітньо відомій кулінарній школі університету Джонсона та Уельса, Емеріл Лагасс змінив легендарного Пола Прудомма на посаді виконавчого шеф-кухаря ресторану «Командний палац» у Новому Орлеані у 1985 році, тим самим розпочавши власну кар’єру і дозволивши відкрити свій перший ресторан у 1990 році. З тих пір він став власником та виконавчим шеф-кухарем 11 таких закладів у США.
Крім того, 59-річний уродженець штату Массачусетс з'явився і зіткнувся з цілою низкою кулінарних та талант-шоу, а також у кількох кіно- і телевізійних постановках. Хоча більшість його чистої вартості випливає з його численних угод з мерчандайзингу та схвалення, він також випустив декілька кулінарних книг, зосереджених на рецептах каджуна / креолу, причому кілька його пікантних страв під торговою маркою навіть були обрані НАСА як частина меню Міжнародна космічна станція у 2006 році.
6. Рейчел Рей
Рейчел Рей
Орієнтовна чиста вартість: 77, 5 млн. Дол. США (58, 7 млн. Фунтів стерлінгів)
Незважаючи на те, що скинула три місця з минулорічної третьої позиції, Рейчел Рей насправді побачила її чисту приріст після успішного 2018 року. Однак це було не завжди; після викладання 30-хвилинних курсів кулінарії у своєму рідному місті Олбані її помітили місцеві телемережі та після публікації своєї першої книги « 30-хвилинні страви», підписаної до Мережі продовольства у 2001 році.
З тих пір 50-річна ставила кілька успішних шоу, включаючи продовження формату 30-хвилинної страви протягом майже 11 років, а також підписувала різні угодні угоди з подібними Dunkin 'Donuts, AT&T та Westpoint Homes. За свої телевізійні роботи вона виграла три премії «Еммі в денний час», а також опублікувала майже 30 кулінарних книг, що робить її однією з найуспішніших жінок-підприємців усіх часів.
Підписатися
Підпишіться на нашу розсилку для отримання дивовижнішого контенту та отримайте 20% ЗНИЖКУ на нашому тесті на кар’єру!
Підписатися5. Томас Келлер
Річард Дрю / AP
Орієнтовна чиста вартість: 80, 0 млн. Дол. США (63, 4 млн. Фунтів стерлінгів)
Вихований на кухні ресторану своєї матері, Томасу Келлеру завжди судилося бути шеф-кухарем, але саме під опікою майстра шеф-кухаря походження Франції Роланда Геніна ця мрія раптом стала реальністю.
Займаючись мистецтвом французької кулінарії, Келлер згодом займався учнем у різних ресторанах Мішеліна в Нью-Йорку та Парижі, знайшовши успіх у своєму першому ресторані, Ракель - звичайному привиді банкірів на Уолл-стріт. Після краху фондового ринку наприкінці 1980-х Келлер піднявся до Каліфорнії, відкривши ресторан французької пральні та отримавши численні кулінарні нагороди, зокрема три зірки Мішлен та премію Джеймса Борода.
З того часу він відкрив декілька інших добре прийнятих ресторанів по всій США, тоді як 63-річний також отримує додатковий дохід від свого масиву кулінарних книг та кухонного посуду. Він також консультувався з кількома голлівудськими постановками, серед яких комедія Адама Сандлера, Шпангліш та класика Піксара - Рататуй .
4. Вольфганг Шайба
Гламур
Орієнтовна чиста вартість: 82, 5 млн. Дол. США (65, 4 млн. Фунтів стерлінгів)
Як і Рей, Вольфганг Пук опиняється, що забуває місце - незважаючи на те, що заробітки від його підприємницьких підприємств Wolfgang Puck Companies зростають у 2018 році. Відповідаючи за сотні ресторанів, експрес-магазини та кулінарні операції, Австрія також контролює величезну імперію товарних, роздрібних товарів та послуги громадського харчування; весь далекий від ранніх днів 69-річного віку учень, як учень в Парижському готелі Монте-Карло в Монако.
Дійсно, з моменту відкриття в 1982 році свого ресторану Spago в Лос-Анджелесі, Puck звик до голлівудського способу життя. Окрім виступів у CSI, The Simpsons та Frasier, чотириразовий одержувач зірки Michelin також несе відповідальність за запуск обідньої служби на щорічній церемонії «Оскар», а також активно підтримує безліч благодійних організацій, покровителем яких він є.
3. Гордон Рамсей
Високі часи
Орієнтовна чиста вартість: 190 млн. Дол. США (143, 9 млн. Фунтів стерлінгів)
Після надзвичайно успішного року, коли його чиста вартість зросла майже на 40%, Гордону Рамсей можна було б пробачити за те, що він сприймав справи трохи повільніше. Однак, з нещодавно відкритими двома новими ресторанами, цілою низкою майбутніх британських кулінарних талантів, яких він прагне викладати, та амбіцій більшої кількості зірок Мішлен, здається малоймовірним.
Дійсно, незважаючи на його страхітливу репутацію, мало хто може сперечатися проти невпинної трудової етики, яку 52-річний шотландець застосовує до своїх кулінарних занять та ділових стосунків. На сьогоднішній день ресторани Ramsay отримали надзвичайні 16 зірок Michelin (7 з них збереглися), тоді як Gordon Ramsay Holdings - який керує своїми підприємствами - регулярно отримує щорічні доходи від 8 цифр.
Хоча, за власним визнанням, Рамсей вважає за краще судити про його кулінарію, більша частина його експозиції відбувається через його телевізійну роботу, де його вогненна особистість регулярно привертає мільйони глядачів на шоу, такі як Кухонні кошмари, Кухня пекла та The F Word . Він також бере на себе виконавчі консультаційні ролі та виступав як сам у кількох гучних телевізійних постановках, таких як «Сімпсони», « Нова дівчина» та « Додаткові» .
2. Нобу Мацухіса
Звіт з ПЗ
Орієнтовна чиста вартість: 200 мільйонів доларів (151, 5 мільйона фунтів)
Якщо ви коли-небудь їли в Нобу (а, враховуючи, що в усьому світі є гілки, можливо, у вас є), ви, швидше за все, будете знайомі з Нобу Мацухісою. 70-річна співвласниця популярної мережі ресторанів, окрім акторської легенди Роберта Де Ніро, частого колишнього покровителя першого ресторану Мацухіса на Беверлі-Хіллз.
Однак японський маестро більше, ніж голлівудські зв'язки. Після переконання покинути рідний Токіо в 1973 році в Перу, Мацухіса почав вводити перуанські інгредієнти в свої традиційні японські страви, створивши свій стиль злиття підписів. Багато цих порад ділиться у його колекції кулінарних книг (остання з яких, World of Nobu, виходить у квітні 2019 року), а його інвестиції з De Niro - включаючи готелі в Лас-Вегасі, Маніла та на липень 2019 року, Чикаго - продовжуйте рости.
Інколи Мацухіса також з'являється на екрані зі своїми клієнтами A-списку, також випустивши невеликі акторські ролі в " Казино", " Спогади про гейш" та " Остін Пауерс" в Голдмембер .
1. Джеймі Олівер
Глобус і пошта
Орієнтовна чиста вартість: 372 млн. Доларів (281, 7 млн. Фунтів стерлінгів)
І все-таки гордо сидів на вершині купи, однак, це зухвалий чапі з Ессексу, що має лише два GCSE на своє виключно фірмове ім'я. Джеймі Олівер бачив це все на своєму підйомі до того, щоб стати високооплачуваним шеф-кухарем у світі - і однією з найбільш вражаючих історій успіху в Британії.
Починаючи з шеф-кухаря кондитерських виробів під керівництвом Антоніо Карлуччо та Дженнаро Конталдо (слава жадібних італійців ), 43-річний працював над безліччю телевізійних шоу та найкращих кулінарних книг, орієнтованих на покращення раціону харчування дітей обох сторін Атлантичний. Він також підписав кілька вигідних рекламних угод, останнім часом із британською мережею супермаркетів Tesco.
Хоча це не все було звичайним плаванням. Італійський Джеймі, провідне підприємство групи ресторанів «Джеймі Олівер», минулого року закрив 12 своїх відділень у Великобританії на тлі боргів у розмірі близько 71 мільйона фунтів (93, 8 мільйонів доларів), включаючи понад 2 мільйони фунтів стерлінгів (2, 6 мільйонів доларів) невиплаченої зарплати - з хворим підприємством відчайдушно шукає нових інвестицій, щоб забезпечити своє майбутнє. Олівера також критикували за його ділові стосунки з нафтовим гігантом Shell.
Незважаючи на ці невдачі, улюблений син Ессекса залишається невизначеним. Його останній телесеріал Джеймі Кукс Італії (та його супровідна книга рецептів) мав величезний успіх, тоді як його остання літературна пропозиція « 5 інгредієнтів» була опублікована у січні 2019 року.
Дізнайтеся, як ці відомі кухарі здобули свій статус знаменитості, переглянувши кліп нижче:
Що з Аланом Вонгом та Соль Бе?
Багато наших читачів запитували, чому японсько-американський ресторатор Алан Вонг, який, за оцінками, володіє станом у понад 1, 1 мільярда доларів (833 мільйони фунтів), не був включений до цього списку. Вонг, якому належать три ресторани на Гаваях, з незрозумілих причин пояснюється тим, що він накопичив цю цифру завдяки інвестиціям в електронічному сектору, кар'єрний шлях, який здається надзвичайно схожим на гонконзького ділового магната Аллана Вонга. Тому ми вважаємо, що це давня технічна помилка, яку ніколи не вирішував джерело, яке її опублікувало, і що, безсумнівно, заможний, Алан Вонг не має чистої вартості 1, 1 мільярда доларів.
У подібному руслі в квітні 2018 року повідомлялося, що імперія ресторану "Нуср-Ет", заснована турецьким штейновим шеф-кухарем Нусрет Гьокче (він же Солт Бе), була оцінена в 1, 2 мільярда доларів (908, 7 мільйонів фунтів стерлінгів) сінгапурською акціонерною фірмою, і тому, Сам Гьокче вартував цієї суми. Хоча фактичну чисту вартість відчуття солі, як відомо, важко підкреслити, очевидно, що оцінка 1, 2 мільярда доларів була для материнської компанії Nusr-Et D.ream (яка володіє 169 іншими ресторанами по всьому світу), а не тільки для Gökçe активи.
Як бачите, у кулінарному світі можна заробляти багато грошей, при цьому більшість цих кулінарів поєднують свою майстерність на кухні з головою для бізнесу; колективний заробіток між цими 10 шеф-кухарями знаменитостей складає лише понад 1, 16 млрд доларів (879, 9 млн фунтів)!
Якщо ви хочете долучитися до світу вишуканих страв, то переконайтеся, що ви ознайомилися з нашими посібниками щодо того, як стати шеф-кухарем, шоколадником чи сомельє, і хто це знає? Ви можете опинитися в майбутньому виданні цього списку!
Що б ви зробили з такими грошима? Повідомте нас у розділі коментарів нижче!
